Cách ngâm rượu nấm lim xanh tốt nhất

Thứ ba - 09/05/2023 13:51

Khi kết hợp nấm lim xanh khi kết hợp cùng các loại dược liệu khác với liều lượng phù hợp sẽ mang tới những công dụng tốt hơn.

Cách ngâm rượu nấm lim xanh

Nếu sử dụng duy nhất dược liệu là nấm lim xanh, bạn có thể ngâm rượu Nấm Lim Xanh theo hướng dẫn chi tiết sau đây:

Nguyên liệu chuẩn bị:

Nấm lim xanh: 300g, có thể dùng loại nguyên cây hoặc thái lát.
Rượu: 5 lít.
Bình ngâm: Nên chọn bình thủy tinh hoặc bình sành sứ có nắp đậy kín.

Sơ chế nguyên liệu:

Đối với nấm lim xanh thái lát: Thông thường nấm đã được sơ chế khá kỹ từ trước rồi nên chỉ cần rửa qua với nước, hoặc có thể ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 – 10 phút để làm sạch bụi bẩn, tạp chất, sau đó vớt ra để ráo nước.
Đối với nấm lim xanh nguyên cây: Loại bỏ phần rễ còn chứa gỗ lim (bởi trong gỗ lim có nhiều độc tố, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe), sau đó rửa lại thật sạch với nước, ngâm trong nước muối pha loãng và tráng lại với nước sạch rồi để cho ráo nước.
Bình ngâm rượu: Mang đi rửa thật sạch, tráng sơ qua với rượu.

Cách ngâm đúng chuẩn để đạt được công dụng cao nhất

Chú ý: Nấm lim xanh sau khi sơ chế và rửa sạch xong thì cần phải đem đi phơi khô cho hết nước, bởi nếu để ướt ngâm rượu thì nấm rất dễ hỏng, khi ngâm sẽ bị nổi váng.

Ngâm rượu:

Đầu tiên cho nấm vào bình ngâm rồi đổ rượu vào từ từ sao cho ngập khắp bề mặt của nấm. Nếu muốn để trang trí thì có thể xếp nguyên cây thẳng đứng vào bình thủy tinh sao cho chân cây trên đứng trên mũ cây dưới, xếp các mũ cây so le với nhau, hoặc bạn cũng có thể dùng tăm để cố định cây nấm.
Đậy nắp thật chặt để quá trình lên men được diễn ra thuận lợi nhất, để bình ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, tốt nhất nên bảo quản ở nhiệt độ dưới 30 độ C.

Rượu nấm lim xanh thường được ngâm trong khoảng 2 tháng là có thể sử dụng được, tuy nhiên muốn cho hương vị thơm ngon và mang lại hiệu quả cao thì nên ngâm từ 3 – 4 tháng trở lên.

Nấm lim xanh ngâm rượu cùng các loại dược liệu khác

Khi kết hợp nấm lim xanh khi kết hợp cùng các loại dược liệu khác với liều lượng phù hợp sẽ mang tới những công dụng tốt hơn. Trong đó phổ biến như:

Ngâm chung cùng kỷ tử

Kỷ tử là loại dược liệu nổi tiếng với khả năng giúp cơ thể sinh tinh, bổ huyết, tăng cường ham muốn tình dục, bổ thận cho phái mạnh.

Cách ngâm: Chuẩn bị 300g nấm lim xanh khô, 50 – 100g kỷ tử cùng với 5 lít rượu và bình ngâm. Làm sạch toàn bộ nguyên liệu và để cho ráo nước, cho nguyên liệu vào bình, đổ thêm rượu vào, ngâm từ 2 – 3 tháng là có thể uống được.

Ngâm chung cùng nhân sâm

Khi nấm lim xanh kết hợp cùng nhân sâm sẽ cho ra hiệu quả tuyệt vời đối với sức khỏe, đồng thời hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh, tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới và bổ thận, tráng dương, cường gân cốt.

Cách ngâm: Chuẩn bị 150g nấm lim xanh, 150g nhân sâm cùng với 5 lít rượu và bình ngâm. Các nguyên liệu đem sơ chế sạch, để cho ráo nước rồi cho vào bình ngâm, ngâm trong vòng 3 – 4 tháng là có thể uống được.

Ngâm chung cùng với đẳng sâm

Đẳng sâm là dược liệu mang đến nhiều công dụng trong việc tăng cường chức năng miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, hô hấp, kháng viêm, giải tỏa căng thẳng, an thần, hỗ trợ điều trị ung thư, điều hòa huyết áp…

Cách ngâm: Chuẩn bị 300 nấm lim xanh, 100g đẳng sâm cùng với 5 lít rượu trắng và bình ngâm. Làm sạch nguyên liệu rồi cho vào bình, tiếp đến đổ từ từ rượu vào và đậy kín nắp lại, để ngâm trong vòng 3 tháng là có thể uống.

Lưu ý: Có thể ngâm thêm cùng với 4 – 5 quả la hán đã bóc vỏ, hoặc cỏ ngọt để làm dị đi vị đắng của nấm lim xanh. Khi ngâm cùng đẳng sâm nên chọn bình ngâm to, bởi trong quá trình ngâm đẳng sâm sẽ nở ra, chiếm nhiều diện tích của bình.

Mua Nấm Lim Xanh ở đâu uy tín?

Công ty CP Dược Phaco có trụ sở tại huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam. Nơi có nguồn nấm Lim Xanh tốt nhất cả nước. Nhờ vào vị trí thuận lợi, Công ty CP Dược Phaco dễ dàng hái và thu mua nấm Lim xanh có chất lượng cao.